Randemar Rosado

«Ran de Mar» significa en catalán cerca del mar. Es una declaración de intenciones, un rosado fresco y aromático pensado para consumir cerca del mar.

Tipo:

Rosado

Variedad:

Manto negro, Cabernet sauvignon

Grado Alcohólico:

13.5%

Servir:

6-8ºC

Región:

IGP Mallorca

Vendimia
Vendimia manual en cajas de 12 kilos. 
Elaboración
La uva se enfría mediante intercambiador de frío y se lleva a depósitos donde macera con las pieles durante varias horas hasta que se decide sangrar. El mosto obtenido se desfanga estáticamente y  ya con el mosto limpio se realiza una fermentación a temperatura controlada. Los vinos resultantes permanecen con sus lías durante dos meses hasta que se ensamblan y se embotellan.
Nota de Cata

De color rojo fresa claro con reflejos rubí. con buena intensidad aromático con sensación de regaliz y gominolas de frutas rojas. En boca es fresco con una acidez media equilibrada se bebe muy fácil, con sensación de volumen y final con recuerdos a frambuesa.

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