Tianna 5.3 Muscat Blanco

Tianna 5.3 Muscat es un vino blanco de color amarillo pajizo con destellos dorados. Aromas característicos del varietal con los matices propios de una estancia en barrica nueva. Post gusto largo con mucho carácter.

Agotado

Tipo

Blanco

Variedad

Muscat

Grado Alcohólico

13%

Servir

8-12ºC

Región

IGP Mallorca

Vendimia
Vendimia manual en cajas de 12 kilos.
Elaboración
Tras el despalillado se procede a una breve maceración pre-fermentativa de los hollejos a baja temperatura. Después de un prensado suave con un bajo rendimiento, se introduce el mosto en isotérmicos, dónde se realiza un desfangado estático a temperatura controlada. Una vez obtenido el mosto limpio, se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A mitad de fermentación introducimos el mosto-vino con sus lías en un tino de roble francés de 5000 litros hasta el final de la fermentación.
Nota de Cata

De color amarillo pajizo con destellos dorados.
En nariz, predominan los aromas característicos del varietal con los matices propios de una estancia en barrica nueva.
En boca muestra su amplitud y volumen con un paso glicérico y final fresco gracias a una acidez natural característica de la cosecha. Post gusto largo con mucho carácter.

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