Tianna Negre Tinto

Tianna Negre Tinto es una selección especial de las mejores barricas de cada añada en Celler tianna negre

Tipo:

Tinto

Variedad:

Manto negro, Callet, Cabernet sauvignon, Syrah

Grado Alcohólico:

13.5%

Servir:

17ºC

Región:

IGP Mallorca

FORMATOS

Botella Magnum 150cl

Vendimia
La vendimia es manual y la uva permanece 12 horas en cámara de frío antes de ser procesada.
Elaboración
Fermentación controlada, maceración de 38 días, con remontados, bazuqueos y délestages que aportan al vino estructura y complejidad. Una parte del Manto Negro y del Syrah fermenta en tinas de roble francés de 5000 litros para darle al cupaje más frutosidad y frescura. el vino permanece 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Vino sin filtrar.
Nota de Cata

Vino de color rojo granate oscuro de capa media alta.
Aromas de buena intensidad, con claro predominio de frutas negras (moras y cereza guinda).
Se complementan con un fondo especiado con notas de tostado medio y toffee. En boca se muestra franco con un paso glicérico de buen volumen. Taninos maduros y amplios que realzan la presencia de las frutas negras. Post gusto largo con recuerdos de fruta en licor.

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